Negli ultimi anni sempre più persone si stanno avvicinando ad un’alimentazione vegana. La scelta vegana oppure vegetariana è una scelta totalmente lecita soprattutto dal punto di vista etico. Questa dieta presenta notevoli vantaggi per chi ne usufruisce, ma può anche rivelarsi una vera e propria forma di estremismo alimentare nel caso in cui venga attuata…
Le fibre alimentari sono dei polisaccaridi vegetali sostanzialmente non digeribili e non assorbibili dall’organismo umano poiché esso é privo degli enzimi digestivi in grado di rendere disponibili questi importanti componenti alimentari. Queste sostanze, però, possono essere fermentate dalla flora batterica a livello del colon, e perciò rappresentano una fonte nutrizionale fondamentale per il microbiota intestinale…
Quello delle proteine è forse uno degli argomenti più discussi e controversi soprattutto nel mondo della palestra (Crossfit, bodybuildig, fitness…). La risposta alla domanda “Quanti grammi di proteine dovrei assumere?” non è così semplice ed immediata: prima di tutto è opportuno specificare come in nutrizione, eccedere non risulta mai essere una strategia intelligente e questo…
Questo sito o gli strumenti da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento. Cliccando su Accetto o proseguendo la navigazione acconsenti l'uso dei cookie. maggiori informazioni
Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.